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王佑明:佛梨飘香

来源:    综合作者:     2026-07-30 06:41:41    浏览量:


王佑明  (北京墨笺香文学社高级社员)



          
七月流火,暑气漫过蜀南竹海层层叠叠的绿意,长宁佛来山万亩梨园迎来盛大丰收。

       满山遍野梨树褪去春日素白盛装,沉甸甸的佛梨缀满枝头,金黄圆润的果子掩映在浓绿的枝叶间,风过林梢,清甜果香漫透山野,把整座名山晕染成温柔的蜜香天地。恍惚间,三月梨花似雪的盛景还历历在目,不过短短数月,芳华落尽,累累硕果,一场从赏花到品果的山川馈赠,在佛来山徐徐铺展成乡村振兴的丰收画卷。

       佛来山座拥千年种梨文脉,目前,尚存300余株百年老梨树枝干虬劲,依旧年年硕果满枝,是这片土地代代相传的财富密码。独特的山地气候与沃土滋养,孕育出皮薄肉细、脆香化渣的佛梨、黄花梨、六月雪、翠冠梨等品种错落种植,从七月初开启采摘季,绵延两个多月里山野果香长久不散。清晨的梨园是最热闹的,果农挑着箩筐、背着背篼、挎着竹篮,穿梭于林间,小心翼翼地摘下套装养护的鲜果,指尖轻轻一揑,饱满的梨子汁水充盈,一口咬下,清甜瞬间驱散盛夏燥热。欢声笑语伴着采摘声此起彼伏,曾经面朝黄土的农家兄弟姊妹,如今在自家的果园里收获满满的幸福感,一颗颗佛梨,成了家家户户增收致富的金果子。


        最值得欣喜的是,除了采摘盛景,佛梨的销路早已跳出传统线下售卖的局限,现代化物流让山野好物走出长宁,走出四川,走向全国。乡间柏油路上,各类货运车辆往来穿梭,刚采摘的新鲜佛梨经过分拣包装,源源不断地运往各地商超;直播间架设在梨园深处,主播对着满山硕果实景带货,镜头里黄澄澄的梨子、扑面而来的果香,吸引万千网友下单订购,电商新业态打破地域壁垒,让佛来梨香飘向大江南北。从地头采摘到打包贩运,从线下采摘到线上直播,小小的梨子打通产销全链条,把山林资源实实在在地转化为经济收益。

       为拉长产业链条,当地深挖佛梨附加值,梨膏熬制成极具烟火气的特色产业。新鲜次等的鲜果经过清洗、切块、慢火熬煮,历经数小时文人浓缩,化作浓稠透亮、润喉生津的古法梨膏。除此之外,梨膏花生糖、梨花酥、梨子果酒等等衍生产品相继问世,五花八门的深加工品类,让一颗颗佛梨实现价值最大化。不少村民在家门口开办手工作坊,守着山林制作特色梨制品,让千年梨文化,以全新的形式延续传承。

       佛来山本是川南知名佛教名山,西鸣禅寺古刹清幽,山林禅意悠远。当地巧借山水、禅意、梨果三大优势,走农文旅深度融合之路,构建起“春赏梨花,夏摘鲜果,秋览禅山,冬品梨膏”的全域旅游模式。春季梨花节游人如织,满山白雪般的梨花吸引省内外游客踏春打卡;盛夏采摘季,游客入园体验亲子采摘,品尝农家独具特色的黑猪肉、梨花鸡长桌宴,焦香软糯的“牛舌头”,夜游山野宿营休憇,逛风物集市,选购梨膏伴手礼,沉浸式感受田园乐趣。昔时单纯的农业种植区域,变身热门休闲度假景区,年接侍游客超40万人次。农家乐、民宿遍地开花,带动周边村落共同发展致富。

       从一树梨花似雪,到满山梨果飘香,佛来山的蜕变,是乡村产业升级的生动缩影。千年种梨的历史,借助时代东风焕发新生,采摘、贩运、电商、深加工、餐饮、文旅体验多元业态相辅相成,让绿水青山真正变成金山银山。沉甸甸的佛梨,承载着果农一年的辛勤与期许,氤氲的梨香,诉说着蜀南大地蓬勃发展的生机。

       漫步佛来山,果香萦绕耳畔,蝉鸣点缀盛景。一树硕果,一城烟火,这片浸润着禅意与农趣的山野,正伴着绵长的梨香,在乡村振兴的大道上稳步前行,让佛来梨香岁岁绵长,福泽一方百姓。




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